'%3E%3Ctitle%3Eglass%3C%2Ftitle%3E%3Cpath%20d%3D'M30.336%203.328q0%200.608-0.768%201.376l-11.296%2011.296v13.728h5.728q0.48%200%200.8%200.32t0.352%200.8-0.352%200.8-0.8%200.352h-16q-0.448%200-0.8-0.352t-0.352-0.8%200.352-0.8%200.8-0.32h5.728v-13.728l-11.296-11.296q-0.768-0.768-0.768-1.376%200-0.416%200.32-0.672t0.672-0.288%200.768-0.096h25.152q0.416%200%200.768%200.096t0.672%200.288%200.32%200.672z'%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Fjelby 14, DK-6470 Sydals
Vineriet
Afstilkning af druer
Vineriet blev bygget fra efteråret 2010 og var klar til høsten i 2011.
Vineriet består af et produktionslokale, et gæringsrum, et lokale med reoler til den færdige vin samt et rum til opbevaring af produktionsudstyr og redskaber.
Efter den store høst i 2018, blev vineriet suppleret med 5 stk. egetræsfade til fadlagring af de bedste
vine og til portvin.
På billedet afstilkes de nyplukkede druer inden druemosten kommes i tanke til den første gæringsproces.
Kommentarer
Jørn Rørholm
Hej Lars
05.08.2015 16:55
Nej, der ligger ingen tegninger. Vi har bygget en lade/stald om til vineri, hvor vi har et produktionsrum, et gæringsrum, et depotrum og en vinkælder.
Du er meget velkommen til at besøge os
Lars Dubert
05.08.2015 14:47
Hej Fjeldby Vingård
Ligger der nogle tegninger over hvordan jeres vingård er blevet indrettet?. Eller kender I et sted hvor man kan finde sådanne tegninger?
Jeg overvejer at bygge selv.
Seneste kommentarer
24.02 | 19:26
Mojn Simon. Alle kan melde sig ind i FDV, så der er ikke nogle betingelser. Du kan bruge dette link: https://vinavl.dk/bliv-medlem/
Kontingentet er kr. 480,- årligt. VH Jørn
24.02 | 13:46
Mojn Jan !
Jeg ville bare høre dig om, hvad der skal til for at blive medlem af FDV ?
15.11 | 15:02
Hej Dot - vi har selv brugt filtrerede bær ovenpå f.eks. en nøddebund eller marengsbund men hvis der ikke har været sukker i sammen med bærrene, skal der nok blandes lidt i og toppes med is/flødeskum.
14.11 | 08:30
Jeg satte friske solbær og vodka over i juli, nu skal jeg filtrere og smage til. MEN jeg mangler en god opskrift til noget, jeg kan bruge bærrene til. Alm. marmeladeopskrift du'r ikke pgr.af vodka!
Del siden
