'%3E%3Ctitle%3Eglass%3C%2Ftitle%3E%3Cpath%20d%3D'M30.336%203.328q0%200.608-0.768%201.376l-11.296%2011.296v13.728h5.728q0.48%200%200.8%200.32t0.352%200.8-0.352%200.8-0.8%200.352h-16q-0.448%200-0.8-0.352t-0.352-0.8%200.352-0.8%200.8-0.32h5.728v-13.728l-11.296-11.296q-0.768-0.768-0.768-1.376%200-0.416%200.32-0.672t0.672-0.288%200.768-0.096h25.152q0.416%200%200.768%200.096t0.672%200.288%200.32%200.672z'%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Fjelby 14, DK-6470 Sydals
Den færdige vin
Vinreoler til flasker af egen produktion. Kælderen har ingen dagslys og en konstant temperatur året rundt.
Den første vin blev fremstillet i 2010 med et meget lille antal flasker rød- og rosévin.
2011 blev et rimeligt år med en lidt større produktion af rød-/rosévin og nogle få flasker hvidvin.
Det danske klima kan være en udfordring for vindyrkning i Danmark. Vi har taget udgangspunkt i, at man hvert 5. år ikke får nogen høst, men fra 2010 og til 2022 har vi kun haft 1 år uden høst og det skyldtes et massivt angreb af svampesygdomme, så alle druer måtte fjernes.
2018 og 2022 har indtil videre været de bedste år i vinmarken med et antal solskinstimer over middel, hvor druerne kunne opnå en god modenhed og den samlede høst slog alle rekorder.
Kommentarer
Nina
02.08.2018 17:48
Hej. Kan man "købe" sig til, at få lov til, at plukke nogen af jeres blade fra vinstokkene? Der kan nemlig laves mange gode madretter med disse.
'%20fill%3D'rgb(0,%200,%200)'%3E%3Ctitle%3Ereply%3C%2Ftitle%3E%3Cpath%20d%3D'M32%2020q0%202.976-2.272%208.064-0.064%200.128-0.192%200.416t-0.224%200.544-0.256%200.384q-0.192%200.32-0.48%200.32t-0.416-0.192-0.16-0.448q0-0.16%200.032-0.48t0.064-0.416q0.096-1.216%200.096-2.208%200-1.792-0.32-3.232t-0.864-2.464-1.44-1.792-1.888-1.248-2.368-0.768-2.752-0.384-3.136-0.096h-4v4.576q0%200.448-0.32%200.8t-0.832%200.352-0.8-0.352l-9.12-9.152q-0.352-0.32-0.352-0.8t0.352-0.8l9.12-9.152q0.352-0.32%200.8-0.32t0.832%200.32%200.32%200.8v4.576h4q12.736%200%2015.616%207.2%200.96%202.4%200.96%205.952z'%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Jørn Rørholm
03.08.2018 12:33
Hej Nina
Ja, du må gerne få nogle vinblade. Vi fjerner mange nye skud hver uge og det er sikkert også de bedste til madretter.
Jeg bor ikke selv i Fjelby, men kommer derud i næste uge. Mobil 40182279.
Sanne Agerskov Hansen
24.07.2016 18:22
Kan man komme og besøge jer?
Jørn Rørholm
25.07.2016 07:46
Hej Sanne. Ja det kan man. Skriv en SMS til 40182279 om evt. besøg, så vil jeg svare på den. Hilsen Jørn Rørholm
Seneste kommentarer
24.02 | 19:26
Mojn Simon. Alle kan melde sig ind i FDV, så der er ikke nogle betingelser. Du kan bruge dette link: https://vinavl.dk/bliv-medlem/
Kontingentet er kr. 480,- årligt. VH Jørn
24.02 | 13:46
Mojn Jan !
Jeg ville bare høre dig om, hvad der skal til for at blive medlem af FDV ?
15.11 | 15:02
Hej Dot - vi har selv brugt filtrerede bær ovenpå f.eks. en nøddebund eller marengsbund men hvis der ikke har været sukker i sammen med bærrene, skal der nok blandes lidt i og toppes med is/flødeskum.
14.11 | 08:30
Jeg satte friske solbær og vodka over i juli, nu skal jeg filtrere og smage til. MEN jeg mangler en god opskrift til noget, jeg kan bruge bærrene til. Alm. marmeladeopskrift du'r ikke pgr.af vodka!
Del siden
