'%3e%3ctitle%3eglass%3c/title%3e%3cpath d='M30.336 3.328q0 0.608-0.768 1.376l-11.296 11.296v13.728h5.728q0.48 0 0.8 0.32t0.352 0.8-0.352 0.8-0.8 0.352h-16q-0.448 0-0.8-0.352t-0.352-0.8 0.352-0.8 0.8-0.32h5.728v-13.728l-11.296-11.296q-0.768-0.768-0.768-1.376 0-0.416 0.32-0.672t0.672-0.288 0.768-0.096h25.152q0.416 0 0.768 0.096t0.672 0.288 0.32 0.672z'/%3e%3c/svg%3e)
Fjelby 14, DK-6470 Sydals
Den færdige vin
Vinreoler til flasker af egen produktion. Kælderen har ingen dagslys og en konstant temperatur året rundt.
Den første vin blev fremstillet i 2010 med et meget lille antal flasker rød- og rosévin.
2011 blev et rimeligt år med en lidt større produktion af rød-/rosévin og nogle få flasker hvidvin.
Det danske klima kan være en udfordring for vindyrkning i Danmark. Vi har taget udgangspunkt i, at man hvert 5. år ikke får nogen høst, men fra 2010 og til 2022 har vi kun haft 1 år uden høst og det skyldtes et massivt angreb af svampesygdomme, så alle druer måtte fjernes.
2018 og 2022 har indtil videre været de bedste år i vinmarken med et antal solskinstimer over middel, hvor druerne kunne opnå en god modenhed og den samlede høst slog alle rekorder.
Kommentarer
Nina
02.08.2018 17:48
Hej. Kan man "købe" sig til, at få lov til, at plukke nogen af jeres blade fra vinstokkene? Der kan nemlig laves mange gode madretter med disse.
' fill='rgb(0%2c 0%2c 0)'%3e%3ctitle%3ereply%3c/title%3e%3cpath d='M32 20q0 2.976-2.272 8.064-0.064 0.128-0.192 0.416t-0.224 0.544-0.256 0.384q-0.192 0.32-0.48 0.32t-0.416-0.192-0.16-0.448q0-0.16 0.032-0.48t0.064-0.416q0.096-1.216 0.096-2.208 0-1.792-0.32-3.232t-0.864-2.464-1.44-1.792-1.888-1.248-2.368-0.768-2.752-0.384-3.136-0.096h-4v4.576q0 0.448-0.32 0.8t-0.832 0.352-0.8-0.352l-9.12-9.152q-0.352-0.32-0.352-0.8t0.352-0.8l9.12-9.152q0.352-0.32 0.8-0.32t0.832 0.32 0.32 0.8v4.576h4q12.736 0 15.616 7.2 0.96 2.4 0.96 5.952z'/%3e%3c/svg%3e)
Jørn Rørholm
03.08.2018 12:33
Hej Nina
Ja, du må gerne få nogle vinblade. Vi fjerner mange nye skud hver uge og det er sikkert også de bedste til madretter.
Jeg bor ikke selv i Fjelby, men kommer derud i næste uge. Mobil 40182279.
Sanne Agerskov Hansen
24.07.2016 18:22
Kan man komme og besøge jer?
Jørn Rørholm
25.07.2016 07:46
Hej Sanne. Ja det kan man. Skriv en SMS til 40182279 om evt. besøg, så vil jeg svare på den. Hilsen Jørn Rørholm
Seneste kommentarer
24.02 | 19:26
Mojn Simon. Alle kan melde sig ind i FDV, så der er ikke nogle betingelser. Du kan bruge dette link: https://vinavl.dk/bliv-medlem/
Kontingentet er kr. 480,- årligt. VH Jørn
24.02 | 13:46
Mojn Jan !
Jeg ville bare høre dig om, hvad der skal til for at blive medlem af FDV ?
15.11 | 15:02
Hej Dot - vi har selv brugt filtrerede bær ovenpå f.eks. en nøddebund eller marengsbund men hvis der ikke har været sukker i sammen med bærrene, skal der nok blandes lidt i og toppes med is/flødeskum.
14.11 | 08:30
Jeg satte friske solbær og vodka over i juli, nu skal jeg filtrere og smage til. MEN jeg mangler en god opskrift til noget, jeg kan bruge bærrene til. Alm. marmeladeopskrift du'r ikke pgr.af vodka!
Del siden